Categoría Beber

Maloláctica, ¿y eso qué es?

La fermentación maloláctica es un proceso por el que se produce la transformación del ácido málico contenido en el vino, hacia ácido láctico mediante la intervención de las bacterias lácticas. Estas bacterias lácticas se encuentran de manera natural en el…

La limonada, el elixir de la Semana Santa

Aperitivo estrella hecho de vino, limón, naranja y frutos pasos entre otros aderezos. Limonada, la bebida reina en nuestra Semana Santa. Vino y frutas, la receta la dejamos en el secreto de cada casa, para preparar esta sangría 2.0 que…